Vin de France

avintures Domaine courbet

La catégorie Vin De France est essentiellement régie par le droit européen. En termes de production et de vinification, ces vins n’ont pas d’autres obligations à respecter que celles fixées par la réglementation européenne pour les vins en général. Il s’agit essentiellement des règles relatives aux cépages pouvant être utilisés, au degré alcoolique minimum et maximum des vins et aux pratiques œnologiques. Contrairement aux vins sous Indication Géographique, aucune autre obligation issue d’un quelconque cahier des charges ne s’ajoute à ces textes". D'une approche plus personnelle, les Vins de France permettent à certains vignerons d'élaborer des vins et des méthodes de vinification parfois considérés comme différents de la typicité de l'appellation en question. De plus en plus de vignerons de renoms utilisent parfois la dénomination Vin de France pour exprimer leur créativité, en dehors des contraintes complémentaires plus strictes imposées par le cahier des charges des IGP et AOP.

Découvrez donc dans cette partie des Vins Sans Indication Géographiques dont nous ne pouvons mentionner l'origine géographique. N'hésitez pas à nous envoyer un email si vous souhaitez plus d'informations concernant un vin !

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