Avintures est une histoire faite de vin et d’aventures. Il était important pour nous de partager notre passion, notre vie, pour le vin à travers la cave à vin de Beaune ainsi que sur notre site e-commerce. Après une expérience de 5 ans en Asie du Sud Est dans l'importation et la distribution de vins et spiritueux, mon envie était de revenir au bercail afin d'apprendre en détails comment travailler la vigne et faire du vin. C'est la raisin, pardon, la raison pour laquelle je suis revenu à Beaune effectué un BPREA de deux ans (Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole) en alternance au Domaine des Croix. Après cette expérience riche d'excellentes rencontres (et oui, l'équipe du Domaine des Croix est juste incroyablement accueillante et passionnée), l'idée de reprendre un domaine a été mis en suspens (cela nous trotte toujours dans la tête mais nous n'avons pas encore de lieu précis où travailler la vigne !)
Notre idée est de proposer, déjà au niveau local, c’est-à-dire à Beaune et ses alentours, une sélection de vins, pour la plupart en bio, biodynamie ou nature, ou tout simplement curieux. L’autre souhait, via notre site www.avintures.fr, est de proposer des vins de France et bientôt de Navarre, à des prix doux, tout cela de la façon la plus pédagogique possible, via nos podcast ou nos petits articles concernant la visite des domaines que nous sélectionnons.
Enfin, la transparence et l’honnêteté étant le point primordial, nous demandons tout d’abord aux vignerons s’ils souhaitent être vendus sur internet ou pas. C’est la raison pour laquelle vous trouverez certains vignerons qui ne sont pas en vente sur notre site en ligne dans notre rubrique ‘Exclusivités Cave’, mais seulement à notre boutique de Beaune.
D’autres projets sont en cours, nous vous tiendrons informés ☺
Thomas et l'équipe Avintures