Aligoté Granit 35 2022
La Vigne Mouton
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Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
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Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
- Type de vin ( Contient des sulfites )
- Vin Blanc
- Format
- Bouteille 75cl
- Millésime
- 2022
- Région
- Bourgogne
- AOP/AOC
- Bourgogne Aligoté
- Cépage
- Aligoté
- % Alcool
- 12
- Carafage
- Non
- Service
- 11/13 degrés
- Garde
- Jusqu'à 10 ans
- Prix au litre (€)
- 24
- Occasions
- Entre copains/copines
Repas de famille - Accords Mets & Vins
- Fromages doux
Fruits de Mer
Poissons
Viandes blanches - Dégustation
- Un Aligoté sur des notes de fruits blancs et assez minérales. La bouche est tendue et justement équilibrée
- Plats
- Escargots de Bourgogne
Après que son père ait développé une maladie du fait de l'usage de pesticides, Sébastien Boisseau en bannit l'usage et passe 15 ans à produire de façon strictement biologique des fruits qu'il vendait à la coopérative locale. C'est en 2012 que Sébastien saute le pas et fonde La Vigne Mouton, domaine de 7,5 hectares situé à Bray, petit village situé au sud de Chissey-Lès-Mâcon, à l'ouest du Mâconnais. Certifiées Demeter depuis les débuts, La Vigne Mouton propose une multitude de parcelles et de terroirs, qui reflètent joliment la diversité des vins du Mâconnais. C'est en 2020 que Margaux Calland et Valentin Richoux, convaincus par l'agriculture biologique et la biodynamie, reprennent l'exploitation. Des pur jus du Mâconnais que nous sommes heureux de vous faire connaître !