Baravéou - Jean-Philippe Fourney

Jean-Philippe Fourney est né en Bourgogne et à depuis plus de 10 ans fait ses classes à Bandol. En parallèle de son activité au Château de Vannières, du domaine La Suffrène et aujourd'hui du domaine Tempier, il se lance dans l'aventure en 2011 avec le souhait de produire son propre vin. Son but : défricher, restructurer des vieilles restanques, produire des vins élégants et profonds mettant à l'honneur les grands terroirs de Bandol. La rigueur et la motivation de Jean-Philippe Fourney lui ont permis d'accomplir son projet, et de nous proposer aujourd'hui des vins - rouges comme rosés -, d'une profondeur et d'un équilibre dont peu de domaines Bandolais peuvent se targuer. Coup de cœur sur le rosé à partir du millésime 2022, où nous avons apprécié sa classe et sa vinosité, loin des rosés techniques sur lesquels nous tombons trop souvent. Une belle découverte !