Etienne Fort - Monsieur S

Etienne Fort, aussi connu sous le pseudonyme de 'Monsieur S', est installé au Château de Salvadou depuis plus de 10 ans. Pourquoi Monsieur S ? Car il ne souhaitait pas apposer le mot 'Château' sur l'étiquette, et avoir une approche plus 'détendue' dixit l'intéressé. Etienne fort est donc un pro des effervescents made in Limoux, mais se distingue aussi par des vins blancs sur la tension et la salinité. Ses parcelles se situent entre 300 et 400 mètres d'altitude, de quoi profiter de la fraîcheur des nuits. La diversité de cépages est auss très intéressante : Chardonnay, Mauzac, Chenin Blanc, Pinot noir.. Autant de cépages que d'interprétation des terroirs uniques de Limoux qui méritent d'être mis en valeur. Découvrez les vins frais et sincères de Monsieur S, ça vaut le détour !