Domaine Edmond Cornu & Fils

Le Domaine Edmond Cornu & Fils est situé à Ladoix et produit des vins sur différentes appellations, principalement, sur Aloxe-Corton et Ladoix. Pierre Cornu, au commande du Domaine avec son frère et son cousin, travaille d'arrache pied pour respecter au mieux l'équation cépages/terroirs. La grosse réflexion sur le travail des sols et la recherche constante sur les engrais verts utilisés en vignes nous ont tout simplement bluffées et séduites. En cave, vinifications traditionnelles avec un pourcentage de vendange entière variant chaque année. Des pigeages et remontages réguliers sont aussi appliqués. Découvrez ici leurs vins gourmands, toujours marqués par une trame juteuse et tendre. Vive la Bourgogne ! Lucie, la fille de Pierre, prend peu à peu les rênes du Domaine. Affaire à suivre de très prêt !