Thibaud Capallero - SLOPE - Syrah 'Terra' 2019 - Avintures

Syrah 'Terra' 2019

18,90 €
5 1
,
5/ 5
TTC
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Rouge
Quantité

  •   Stock Garanti : l'ensemble des vins listés sont en stock
  •   Expéditions : Un maximum de 16 bouteilles ou équivalent par commande en France et en Europe
  •   Paiement sécurisé : où que vous soyez, avec système 3D Secure
Type de vin
Rouge
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2019
Région
Rhône Nord
Appellation
Vin de France
Originalité
Vin Bio
Cépage
Syrah
% Alcool
13
Carafage
30 minutes
Service
15/17 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre
25,20€
Occasions
Barbecue
Entre copains/copines
Repas de famille
Accords Mets & Vins
Cusine relevée
Fromages fort
Fromages pas fort
Viandes blanches
Viandes rouges
Dégustation
Un beau bouquet de violette légèrement épicé. Une bouche suave, digeste et tanins d'un très beau soyeux. A découvrir après un carafage de 30 minutes obligatoire...!
Plats
Pizza

Thibaud Capellaro est un jeune vigneron qui s'est installé depuis maintenant 4 ans à Condrieu. Thibaud n'est pas issu d'une famille de vigneron. C'est donc de rien qu'il est partit, avec de nombreuses expériences en France et à travers le monde, comme chez André Perret, Domaine Joblot ou encore Adam Foster en Australie. Bref, vous l'aurez compris, il ne fait pas les choses au hasard mais plutôt par intuition. Les premiers vins de Thibaud Capellaro viennent d'un négoce appelé 'SLOPE' (ou 'pente' en anglais) avec des raisins provenant du sud Ardèche ou sur la zone des 'Coteaux du Lyonnais'. Et les premiers de Thibaud sont tout simplement bluffant, avec un effort tout particulier sur les vinifications et l'élevage. D'autres projets sont en cours de réflexion et d'action : Thibaud a été assez courageux pour se créer un domaine de toute pièce entre Côte Rôtie et Condrieu. On vous en dira plus dans peu de temps... D’ici là, soyez curieux, et découvrez sa magnifique cuvée 'Terra' !

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