Thibaud Capellaro - Pierre Taillée 2022 - Avintures

Pierre Taillée 2022

23,33 €
5 1
,
5/ 5
TTC

Thibaud Capellaro – SLOPE
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Rouge
Quantité

  •   UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
  •   Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
Type de vin ( Contient des sulfites )
Vin Rouge
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2022
Cépage
Syrah
% Alcool
12,80
Carafage
Non
Service
15/17 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre (€)
37,33
Occasions
Barbecue
Entre copains/copines
Repas de famille
Accords Mets & Vins
Cusine relevée
Fromages doux
Fromages fort
Viandes blanches
Viandes rouges
Dégustation
Vendanges entières de 15 jours. Nez poivré et floral. La bouche est légèrement machue sur une belle finale acidulée.
Plats
Pizza
Appellation
Vin de France

Thibaud Capellaro est un jeune vigneron qui s'est installé depuis maintenant 4 ans à Condrieu. Thibaud n'est pas issu d'une famille de vigneron. C'est donc de rien qu'il est partit, avec de nombreuses expériences en France et à travers le monde, comme chez André Perret, Domaine Joblot ou encore Adam Foster en Australie. Bref, vous l'aurez compris, il ne fait pas les choses au hasard mais plutôt par intuition. Les premiers vins de Thibaud Capellaro viennent d'un négoce appelé 'SLOPE' (ou 'pente' en anglais) avec des raisins provenant du sud Ardèche ou sur la zone des 'Coteaux du Lyonnais'. Et les premiers de Thibaud sont tout simplement bluffant, avec un effort tout particulier sur les vinifications et l'élevage. D'autres projets sont en cours de réflexion et d'action : Thibaud a été assez courageux pour se créer un domaine de toute pièce entre Côte Rôtie et Condrieu. On vous en dira plus dans peu de temps... D’ici là, soyez curieux, et découvrez sa magnifique cuvée 'Terra' !

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