Pierre Taillée 2022
Thibaud Capellaro – SLOPE
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Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
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Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
- Type de vin ( Contient des sulfites )
- Vin Rouge
- Format
- Bouteille 75cl
- Millésime
- 2022
- Cépage
- Syrah
- % Alcool
- 12,80
- Carafage
- Non
- Service
- 15/17 degrés
- Garde
- Jusqu'à 10 ans
- Prix au litre (€)
- 37,33
- Occasions
- Barbecue
Entre copains/copines
Repas de famille - Accords Mets & Vins
- Cusine relevée
Fromages doux
Fromages fort
Viandes blanches
Viandes rouges - Dégustation
- Vendanges entières de 15 jours. Nez poivré et floral. La bouche est légèrement machue sur une belle finale acidulée.
- Plats
- Pizza
- Appellation
- Vin de France
Thibaud Capellaro est un jeune vigneron qui s'est installé depuis maintenant 4 ans à Condrieu. Thibaud n'est pas issu d'une famille de vigneron. C'est donc de rien qu'il est partit, avec de nombreuses expériences en France et à travers le monde, comme chez André Perret, Domaine Joblot ou encore Adam Foster en Australie. Bref, vous l'aurez compris, il ne fait pas les choses au hasard mais plutôt par intuition. Les premiers vins de Thibaud Capellaro viennent d'un négoce appelé 'SLOPE' (ou 'pente' en anglais) avec des raisins provenant du sud Ardèche ou sur la zone des 'Coteaux du Lyonnais'. Et les premiers de Thibaud sont tout simplement bluffant, avec un effort tout particulier sur les vinifications et l'élevage. D'autres projets sont en cours de réflexion et d'action : Thibaud a été assez courageux pour se créer un domaine de toute pièce entre Côte Rôtie et Condrieu. On vous en dira plus dans peu de temps... D’ici là, soyez curieux, et découvrez sa magnifique cuvée 'Terra' !