Domaine des Quatre Pierres - Petit Pépé Rouge 2022 - Avintures

Petit Pépé Rouge 2022

12,08 €
5 1
,
5/ 5
TTC

Les Quatre Pierres - Edouard Fortin
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Rouge
Quantité

  •   UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
  •   Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
Type de vin ( Contient des sulfites )
Vin Rouge
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2022
Cépage
Carignan
Carignan Blanc
Grenache Blanc
Grenache Gris
% Alcool
11
Carafage
Non
Service
16/17 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre (€)
19,33
Occasions
Apéropif
Surprendre les beaux-parents
Accords Mets & Vins
Fromages doux
Poissons
Viandes blanches
Dégustation
Mélange de couleurs à la vigne et à la cave, pour une cuvée complètement atypique. Macération carbonique en grappes entières, un vin de soif par excellence !
Plats
Lasagne à la bolognaise
Appellation
Vin de France

Le Domaine des Quatre Pierres a une superficie de 4 hectares et est situé sur l'appellation Cabardes, très belle appellation du Languedoc adossée à la Montagne Noire qui domine Carcassonne ! Le domaine a l'avantage de cultiver des cépages blancs (chenin, viognier, manseng) et rouges (carignan, merlot, cabernet franc). Edouard Fortin a étudié à la Viti de Beaune puis à travaillé dans un domaine de la région pendant quelques années avant de se lancer. A la tête du domaine, il a repris ces 4 hectares situés principalement sur Aragon. Dès le début, Edouard, épaulé par son épouse Laura, a souhaité s'engager vers une agriculture biologique, avec un travail des sols réfléchit. Le sol est à dominante argilo calcaire. En cave; peu de soufre et des vinifications sans intrants privilégiés. Depuis 2019, Edouard a commencé une petite activité de négoce afin de compléter sa gamme sur des vins festifs et gourmands. Des vins friands et joyeux pour certains et plus sérieux pour d'autres cuvées ,faisant honneur au Languedoc et à la magnifique région de Carcassonne !

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