Laura Aillaud - Amorcito 2022 - Avintures

Amorcito 2022

12,50 €
5 1
,
5/ 5
TTC

Laura Aillaud
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Rouge
Quantité

  •   UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
  •   Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
Type de vin ( Contient des sulfites )
Vin Rouge
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2022
Cépage
Carignan
Grenache
Grenache Blanc
Syrah
Ugni Blanc
% Alcool
12,50
Carafage
Non
Service
12/14 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre (€)
20
Occasions
Apéropif
Rendez-vous galant / First date
Accords Mets & Vins
Poissons
Dégustation
1/3 de blanc, 2/3 de rouge, un vin de printemps comme un rouge… du fruit à n'en plus finir !!
Plats
Selles-sur-Cher
Appellation
Vin de France

Laura Aillaud est le sourire de cette relève du Luberon/Provence qui rebat les codes et les cartes des vins sudistes. Laura a un passé de sommelière après avoir passé quelques années en restauration. De part cette expérience, Laura Aillaud s'est intéressée de près aux vins naturels et elle a très vite ressenti l'envie de creuser le sujet. C'est chose faite avec un BTS Viti Oeno en poche et une première expérience chez Jean-Christophe Comor du Domaine des Terres Promises. Mais c'est en 2017 que le 'vrai' et 'grand' changement arrive : l'installation à la Tour d'Aigues, petit village situé dans le Lubéron. Elle atteint aujourd'hui 5 hectares avec quelques parcelles arrachées qu'elle replante petit à petit. Quoi de plus évident que la mise en place de l'agriculture biologique dès la reprise des vignes ?! Les vinifications s'effectuent sans intrants avec des doses extrêmement faibles de soufre. Des vins d'une justesse et d'une buvabilité qui nous ont énormément plu, et que nous sommes heureux de vous faire découvrir !

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