Justin Dutraive - Fleurie La Madone 2023 - Avintures

Fleurie La Madone 2023

33,00 €
5 1
,
5/ 5
TTC

Justin Dutraive
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Rouge
Quantité

  •   UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
  •   Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
Type de vin ( Contient des sulfites )
Vin Rouge
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2023
Région
Beaujolais
AOP/AOC
Fleurie
Cépage
Gamay
% Alcool
14
Carafage
Non
Service
15/17 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre (€)
44
Occasions
Barbecue
Rendez-vous galant / First date
Accords Mets & Vins
Charcutes
Cusine relevée
Viandes blanches
Viandes rouges
Dégustation
Le vin le plus structuré sur le millésime 2023 ! Nez fruts noirs et subtilement épicé, la bouche veloutée sur des tanins très fins.
Plats
Côte de boeuf maturée

Depuis son premier millésime en 2015, Justin Dutraive a fait le choix d’une viticulture à échelle réduite, privilégiant la maîtrise et la qualité. Son domaine personnel ne dépasse pas les deux hectares, et chaque cuvée est produite en quantités très limitées — quelques milliers de bouteilles tout au plus. Ce format restreint lui permet de rester au plus près de ses vignes et de ses vins, avec un contrôle quasi total sur l’ensemble du processus, dans les limites que permet une vinification naturelle. En parallèle, Justin œuvre aux côtés de sa famille au Domaine de la Grand’Cour à Fleurie. C’est là, auprès de son père Jean-Louis Dutraive — figure respectée du Beaujolais naturel — qu’il a affiné sa compréhension du Gamay et adopté une philosophie fondée sur l’écoute du vivant. À l’heure où Jean-Louis s’apprête à passer la main, Justin prend une part croissante dans les vinifications des différentes cuvées issues de l’enclave Dutraive. Toutes partagent les mêmes principes : agriculture biologique, vinifications sans intrants, et mise en valeur sincère et exigeante du cépage Gamay.

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