Domaine Rostaing Tayard - Ultreïa 2022 - Avintures

Ultreïa 2022

14,17 €
5 1
,
5/ 5
TTC

Rostaing Tayard
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Rouge
Quantité

  •   UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
  •   Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
Type de vin ( Contient des sulfites )
Vin Rouge
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2022
Région
Rhône Nord
AOP/AOC
Coteaux du Lyonnais
Cépage
Gamay
% Alcool
12,50
Carafage
Non
Service
15/17 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre (€)
22,67
Occasions
Apéropif
Barbecue
Accords Mets & Vins
Charcutes
Viandes blanches
Viandes rouges
Dégustation
Gamay croquant vinifié en cuve inox, tout en gourmandise et en fraicheur !
Plats
Terrine de chevreuil

Emmanuel Rostaing Tayard est un enfant de Savigny (pas Savigny-les-Beaune, mais bien Savigny dans les Côteaux du Lyonnais) qui a toujours été très attaché à sa terre. Petit, il voyait sa grand-mère effectuer des travaux dans les vignes. Cette dernière était très attachée à la viticulture et à la nature. C'est finalement en 2016 qu'il décide de revenir au bercail et de se former en France et à l'étranger. En 2020, il a l'opportunité de sauver in extremis les dernières parcelles de gamay de Savigny. Après un travail ardent, il réussit à conserver le dernier carré de vieilles vignes du Récy. Depuis, il comptabilise 9 hectares sur les villages de Savigny (Côteaux du Lyonnais) et Saint-Romain-de-Popey (Beaujolais), tous conduits en bio et biodynamie. Les préparations sont notamment réalisées à base de plantes 100% locales, cultivées et transformées par sa sœur Claire, paysan herboriste à Savigny. Des vins qui mettent en valeur les superbes crus des Coteaux du Lyonnais que nous sommes plus que ravis de vous proposer !

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