Mas del Périé - Fabien Jouves - Haut Berba 2019 - Avintures

Haut Berba 2019

18,00 €
5 1
,
5/ 5
TTC

Mas Del Périé - Fabien Jouves
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Blanc
Quantité

  •   UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
  •   Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
Type de vin ( Contient des sulfites )
Vin Blanc
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2019
Cépage
Gros Manseng
Petit Manseng
% Alcool
13
Carafage
Non
Service
9/11 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre (€)
24
Occasions
Barbecue
Entre copains/copines
Repas de famille
Accords Mets & Vins
Cusine relevée
Fromages doux
Poissons
Dégustation
Un vin ample, puissant mais soutenu par une très belle acidité.
Plats
Filets de sardines grillés
Appellation
Vin de France

Fabien Jouves, aussi appelé le King du Côt ou le Côt King (bonjour le jeu de mot...), est issu d'une vieille famille paysanne du Causse, à savoir le plateau où se situe Cahors. Il crée en 2006 le Mas del Périé et décide, dès le début, de mener ses vignes en agriculture biologique. Ses vignes se situent sur les plus hauts coteaux de cahors, ce qui est un avantage pour les millésimes de plus en plus chaud que nous connaissons. Le Malbec (aussi appelé Côt dans la Vallée de la Loire), donne ici tout son sens lorsque les vins sont vinifiés avec une approche parcellaire. Au chai, pas d'utilisation d'intrants et une majeure partie des cuvées vinifiée et élevée sans soufre. Découvrez ou redécouvrez les vins de Cahors, d'un digestibilité folle et d'un rapport qualité/plaisir imbattable ! Soyez curieux, renouez avec le Sud Ouest !

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