Barolo Serralunga 2016

Baudana est le nom de la famille, du vignoble et du hameau de la municipalité de Serralunga d'Alba, située au sud-est de l'appellation Barolo. Depuis 2009, la famille Vajra travaille les vignes de Luigi Baudana, dans le but de conserver et de faire perdurer cette histoire ancestrale. Milena et Aldo Vajra font partie de ces vignerons dévoués et passionnés, qui consacrent le plus grand respect à leur terroir, et confèrent à leurs vins une signature tout à fait unique, imprégnée d'élégance de beaucoup de caractère grâce à un travail plus que rigoureux dans les vignes. Le vignoble de Luigi Baudana comprend 2,6 hectares de vignes, ce qui en fait l'une des plus petites caves de Serralunga d'Alba. Les vignes ont en moyenne une cinquantaine d'années, avec des sols principalement constitués de Mars. La ligne directrice des vins de Luigi Baudana est la fraîcheur pour les vins blancs et l'élégance de la structure pour ses vins rouges. Des canons à retrouver dès maintenant, en quantité limitée !