Luigi Baudana - Vajra - Dragon 2019 - Avintures

Dragon 2019

17,00 €
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Luigi Baudana
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Blanc
Quantité

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Type de vin
Blanc
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2019
Région
Italie
Appellation
Langhe DOC
Cépage
Chardonnay
Nascetta
Riesling
Sauvignon Blanc
% Alcool
13
Carafage
Non
Service
10/12 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre (€)
22,67€
Occasions
Apéropif
Repas de famille
Surprendre les beaux-parents
Accords Mets & Vins
Fruits de Mer
Poissons
Dégustation
Au nez, de jolies notes florales et minérales. Une bouche fraîche, maintenue par l'acidité rafraîchissante du Riesling. Une très belle découverte !
Plats
Plateau de fruits de mer

Baudana est le nom de la famille, du vignoble et du hameau de la municipalité de Serralunga d'Alba, située au sud-est de l'appellation Barolo. Depuis 2009, la famille Vajra travaille les vignes de Luigi Baudana, dans le but de conserver et de faire perdurer cette histoire ancestrale. Milena et Aldo Vajra font partie de ces vignerons dévoués et passionnés, qui consacrent le plus grand respect à leur terroir, et confèrent à leurs vins une signature tout à fait unique, imprégnée d'élégance de beaucoup de caractère grâce à un travail plus que rigoureux dans les vignes. Le vignoble de Luigi Baudana comprend 2,6 hectares de vignes, ce qui en fait l'une des plus petites caves de Serralunga d'Alba. Les vignes ont en moyenne une cinquantaine d'années, avec des sols principalement constitués de Mars. La ligne directrice des vins de Luigi Baudana est la fraîcheur pour les vins blancs et l'élégance de la structure pour ses vins rouges. Des canons à retrouver dès maintenant, en quantité limitée !

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