Les Demains dans la Terre - Nuit Blanche 2019 - Avintures

Nuit Blanche 2019

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Les Demains dans la Terre - Brieg Clodore
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Blanc
Quantité

  •   UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
  •   Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
Type de vin ( Contient des sulfites )
Vin Blanc
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2019
Région
Beaujolais
AOP/AOC
Beaujolais Blanc
Cépage
Chardonnay
% Alcool
13,50
Carafage
Non
Service
12/13 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre (€)
25,33
Occasions
Apéropif
Rendez-vous galant / First date
Accords Mets & Vins
Fruits de Mer
Poissons
Plats
Aiguillettes de poulet

Brieg Clodore est une de ces figures extrêmement dynamiques du Beaujolais. Originaire de Bretagne, Brieg a étudié à l'IUVV de Dijon en concluant un master Vin Vigne Terroir. C'est après ces études qu'il part dans le Beaujolais, et travaille dans un premier temps pour Pierre Marie Chermette, puis quelques mois en Bourgogne chez Jean-Louis Trapet. Il s'installe par la suite à Rivolet, et travaille pour l'ARDAB, l'association des producteurs biologiques du Rhône et de la Loire. Concrètement ? Il conseille les vignerons en bio dans l'amélioration de leurs pratiques agronomiques et leur apportent aussi des réponses en termes de vinifications naturelles. En 2018, il parvient à récupérer 2 hectares de vignes, principalement du Gamay et aussi une toute petite parcelle de Chardonnay. En vigne, Brieg Clodore est bien évidemment en agriculture biologique. En cave, vinifications naturelles, sans filtration/collage ou sulfitage. Des purs jus et une personnalité qui nous ont beaucoup plus à découvrir dès maintenant ! LES VINS NE SONT PAS DISPONIBLES EN LIGNE, NOUS CONTACTER PAR MAIL POUR TOUTE DEMANDE

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