Le Vignoble du Pagure - Songe Creux Blanc 2022 - Avintures

Songe Creux Blanc 2022

13,33 €
5 1
,
5/ 5
TTC

Le Vignoble du Pagure - Hugo Courvoisier
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Blanc
Quantité

  •   UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
  •   Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
Type de vin ( Contient des sulfites )
Vin Blanc
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2022
Cépage
Auxerrois
Chardonnay
% Alcool
12,50
Carafage
Non
Service
11/13 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre (€)
21,33
Occasions
Rendez-vous galant / First date
Repas de famille
Accords Mets & Vins
Fromages doux
Poissons
Viandes blanches
Dégustation
Chardonnay - Auxerrois élevés en foudre de 26hl + 500l
Plats
Cuisses de grenouille frits
Appellation
Vin de France

Hugo Courvoisier, originaire du Haut Jura, n'était issu d'une famille de vigneron mais plutôt issu d'une famille de distillateurs de gentiane. Formé en informatique mais passionné de vin, Hugo décide par la suite de faire un BTS à la Viti de Beaune en 2012. Entre 2013 et 2016, il travaille en vignes entre le Beaujolais et la Bourgogne, puis migre vers le Jura et travaille pour le domaine Stéphane Tissot. Hugo Courvoisier passe de "l'autre côté" en 2017 où il travaille pour un caviste puis un grossiste en vin à Lyon. Mais son attachement à la Franche-Comté est tel qu'il devient agent de vignerons dans cette région entre 2018 et 2022. Il découvre entre-temps la vallée de la Loue dans le Doubs, et y achète une maison en 2020. En 2021, il a l'opportunité de reprendre 3 hectares de vignes, plantées majoritairement en Chardonnay et en Auxerrois. Un demi hectare de Pinot Noir et de Gamay s'y ajoute. Il arrête peu à peu son activité d'agent pour se consacrer à son activité de vigneron à partir de 2022, année signant son premier millésime. C'est avec une immense plaisir que nous vous présentons ces vins pur jus du Haut-Jura / Doubs, d'une grosse buvabilité et d'une énergie assez folle ! Merci Hugo Courvoisier pour ce beau travail !

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