Raisin Rosé 2022

15,83 €
5 1
,
5/ 5
TTC

La Mutine
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Rosé
Quantité

  •   UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
  •   Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
Type de vin ( Contient des sulfites )
Vin Rosé
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2022
Cépage
Chardonnay
Pinot Noir
% Alcool
12
Carafage
Non
Service
11/13 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre (€)
25,33
Occasions
Barbecue
Rendez-vous galant / First date
Accords Mets & Vins
Fromages doux
Fruits de Mer
Poissons
Dégustation
Assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir en pressurage direct. Nez sur les petits fruits rouges acidulés, accompagné d'une bouche vive et saline. Une belle surprise !
Plats
Huitres
Appellation
Vin de France

Jean-Paul Pando est le vigneron derrière le domaine la Mutine, petit domaine situé à Vezelay et créé en 2022. Originaire de Provence, Jean-Paul commence sa carrière en restauration où il prend goût pour le vin. Il souhaite creuser le sujet et s'inscrit en BTS dans le Bordelais, région où il travaillera quelque temps avant de compléter sa formation dans un bon domaine de Meursault où il restera une saison. En 2022, il saute le pas et s'installe à Vézelay, région la plus septentrionale de la Bourgogne. Crée en janvier 2022, le domaine La Mutine représente 2,5 hectares en bio où se mêlent pinot noir, chardonnay et melon de Bourgogne, le tout en agriculture biologique. Les vendanges sont manuelles et les pinot vinifiés en grappes entières. Intervention minimum, seules les levures indigènes sont utilisées. L’usage du soufre est fait avec parcimonie et les vins sont non filtrés. Des vins, blancs comme rouges, qui font honneur au nord de la Bourgogne, et que nous sommes plus que ravis de vous proposer ! Alors à vos verres, et partez à l'Avintures sur des terroirs moins connus !

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