Le Jus Brifiant Pet Nat

Julien Prével est installé à Montlouis-Sur-Loire, petit village situé tout proche de Vouvray dans le Val de Loire. Souhaitant autrefois être professeur, il change de voix et trouve un travail de saisonnier à Montlouis, plus précisément chez Frantz Saumon, une des figures des vins de Montlouis. Il se lance en solo en 2013 puis parvient à construire un petit domaine de près de 5 hectares, pour une production d'environ 12000 bouteilles par an. En cave, c'est du pur jus tant sur les vins blancs tranquilles que sur les pétillants Naturels. Trois cuvées composent sa gamme : deux pétillants naturels - Sec Machine & Jus Brifiant - et un chenin - Montjouis -, issues de vignes principalement plantées sur des sols calcaires composés de Tuffeau. A découvrir sans plus attendre pour tout amateur de vins sains et festifs, tout en restant sérieux !