Perrontonic Rouge 23

Le Domaine François Blanchard, basé à Lemere (près de Tours), produit des vins naturels sur un terroir d’exception : Le Grand-Cléré. Depuis plus de 20 ans, les vignes, en agriculture biologique (certifiée Ecocert), poussent sur des sols argilo-silex à 110 mètres d’altitude. Le domaine privilégie des méthodes douces, comme la traction animale, et travaille uniquement avec ses propres raisins. François Blanchard, ancien musicien de jazz, a repris la ferme familiale pour se consacrer à une viticulture naturelle et créative. Ses vins, comme La Presse 2020 (Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon), sont rares et recherchés, reflétant le caractère unique de chaque millésime.