Morey Saint Denis 2021

Le domaine Taupenot-Merme est installé au cœur de Morey Saint Denis, où Romain et Virginie exploitent environ 13 hectares de vignes réparties principalement en Côte de Nuits, avec quelques exceptions sur Auxey-Duresses. En agriculture biologique depuis une vingtaine d'années, le domaine vinifie principalement des rouges avec quelques vignes de blancs, notamment de l'aligoté et du Chardonnay en Côte de Beaune. Vendanges manuelles, non collés et non filtrés pour les rouges afin de ne pas dénaturer les vins produits, millésime après millésime. De grands classiques "made in Burgundy" à découvrir ou redécouvrir !