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Domaine Matthieu Apffel - Rouzan Blanc 2021 - Avintures

Rouzan Blanc 2021

Name: Rouzan Blanc 2021
Brand: Domaine Mathieu Apffel
SKU: APFROU21BC
Price: 17 EUR
Availability: OutOfStock

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TTC

Domaine： Domaine Mathieu Apffel

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Infos sur le vin
Le Domaine

Type de vin: Blanc
Format: Bouteille 75cl
Millésime: 2021
Région: Savoie
Appellation: Vin de Savoie
Originalité: Vin Nature / Sans Sulfites Ajoutés
Cépage: Jacquère
% Alcool: 11
Carafage: Non
Service: 9/10 degrés
Garde: Jusqu'à 5 ans
Prix au litre (€): 22,67
Occasions: Apéropif
Faites la fête
Accords Mets & Vins: Fruits de Mer
Poissons
Dégustation: Un nez pierreux et une bouche ciselée et sur les agrumes. Une belle Jacquère qui saura accompagner à merveille des poissons. Attention, le Rouzan Blanc 2020 fait un peu "d'huile" mais cela n'impacte en auncun cas le goût !
Plats: Sushi

Matthieu Apffel, jurassien d’origine, est installé sur 5,5 ha de vignes à Saint Baldoph, l’une des trois communes du vignoble d’Apremont. Travaux du vignoble en agriculture biologique, vinification dans cette continuité sans intrant et sans sulfitage. Lorsque le millésime le permet, Matthieu ne filtre pas ses vins dans le but de les conserver ‘francs’ jusqu’à la mise. Des jus friands et juteux pour les rouges, secs et tendus pour les blancs. Une merveille de Savoie à découvrir d’urgence, quantités limitées…