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Domaine Matthieu Apffel - Pandaemonium Blanc 2022 - Avintures

Pandaemonium Blanc 2022

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Domaine Mathieu Apffel
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Blanc
Quantité

  •   UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
  •   Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
Type de vin ( Contient des sulfites )
Vin Blanc
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2022
Région
Savoie
AOP/AOC
Vin de Savoie
Cépage
Jacquère
% Alcool
11,50
Carafage
Non
Service
11/13 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre (€)
22
Occasions
Apéropif
Faites la fête
Accords Mets & Vins
Fruits de Mer
Poissons
Dégustation
C'est une cuvée 100% jacquère issue des vignes reprises l'an dernier (en 2021) dans l'éboulis du Mont Granier. Cette cuvée remplace la cuvée Rouzan Blanc.
Plats
Tomme de Savoie

Matthieu Apffel, jurassien d’origine, est installé sur 5,5 ha de vignes à Saint Baldoph, l’une des trois communes du vignoble d’Apremont. Travaux du vignoble en agriculture biologique, vinification dans cette continuité sans intrant et sans sulfitage. Lorsque le millésime le permet, Matthieu ne filtre pas ses vins dans le but de les conserver ‘francs’ jusqu’à la mise. Des jus friands et juteux pour les rouges, secs et tendus pour les blancs. Une merveille de Savoie à découvrir d’urgence, quantités limitées…

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