Domaine Francois & Fils - Côte Rôtie 'Les Rochins' 2020 - Avintures

Côte Rôtie Les Rochins 2020

58,33 €
5 1
,
5/ 5
TTC

Domaine Francois & Fils
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Rouge
Quantité

  •   UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
  •   Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
Type de vin ( Contient des sulfites )
Vin Rouge
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2020
Région
Rhône Nord
AOP/AOC
Côte Rôtie
Cépage
Syrah
% Alcool
13,50
Carafage
Non
Service
16/17 degrés
Garde
Plus de 10 ans
Prix au litre (€)
93,33
Occasions
Barbecue
Repas de famille
Accords Mets & Vins
Cusine relevée
Fromages fort
Viandes blanches
Viandes rouges
Dégustation
Les Rochins se distinguent par un nez légèrement mentholé. Cette cuvée, produite depuis 2017, vinifiée à 50% en vendanges entières, est très florale et juteuse. Une structure assez large qui s'intégrera avec le temps !
Plats
Tajine d'agneau

Ce petit vignoble est implanté sur les communes de Saint-Cyr-sur-Rhône et d'Ampuis, et comprend aussi une ferme dont le père de Yoann s'occupe. Plantées au début des années 1980, les vignes du domaine s'étale principalement sur l'appellation Côte Rôtie, avec un peu de Vin de Pays et de Condrieu pour compléter le tout. C'est désormais Yoann qui est à la tête du domaine avec son frère, toujours plein d'énergie et de projets ! Il y travaille depuis 2004 dans une démarche sur la quasi totalité des parcelles. Ces dernières années, le domaine est parvenu à trouver des parcelles en friches où Yoann a entrepris de nombreuses plantations, ce qui amène le domaine à environ 4,5 hectares en production en 2021. En 2012, un nouveau chai voit le jour, cela permettant des vinifications plus précises et la possibilité de vinifier plus de volume. Nous avons été conquis, lors de notre visite, par la précision des jus et la fluidité de ces Syrah admirablement vinifiées. Un domaine à suivre de très prêt, pour le plus grand bonheur des amateurs des grands vins Rhodaniens !

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