Domaine des Fables - Les Astres Invisibles 2021 Magnum - Avintures

Les Astres Invisibles 2021 MAGNUM

40,83 €
5 1
,
5/ 5
TTC

Domaine des Fables
Format
  • Magnum 150cl
Type de vin
  • Vin Rouge
Quantité

  •   UPS : 1 à 6 bouteille 15 à 17€ / 7 à 12 bouteilles 19 à 22€ / de 12 à 18 bouteilles 25€
  •   Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
Type de vin ( Contient des sulfites )
Vin Rouge
Format
Magnum 150cl
Millésime
2020
Région
Savoie
Cépage
Mondeuse
% Alcool
12
Carafage
Non
Service
15/16 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre (€)
32,67
Occasions
Barbecue
Entre copains/copines
Repas de famille
Accords Mets & Vins
Charcutes
Viandes blanches
Viandes rouges
Dégustation
Une Mondeuse sur la finesse de la texture. Une bouche veloutée, et légèrement épicée. Une finale fraîche et poivrée, portée par l'élégance des grandes mondeuse.
Plats
Entrecôte grillée aux herbes
IGP
IGP des Allobroges

Le domaine des Fables a été créé en 2019 par Francois Gilles, sur les coteaux de Chautagne, dans le même coin que notre cher Corentin Houillon. C'est à proximité du Rhône et du lac du Bourget que François Gilles produit des vins rouges sur des sols de molasse gréseuse et d'éboulis calcaires. Le fait d'être à proximité du lac et du Rhône apporte un climat plutôt tempéré à cet écrin de verdure. Écrin car la monoculture n'est pas la règle dans ce coin de Savoie : ruisseaux, prairies, bois se côtoient et apportent une biodiversité très importante. Écrin car François Gilles ne cultive 'que' 4,10 hectares, le tout en agriculture biologique et en pratiques biodynamiques. En cave, pas d'intrants, les vins sont aussi mis en bouteille souvent sans filtration. Des vins d'émotions, de plaisir et surtout de partage. Et comme dans toute fable, il y une morale qui pourrait être la suivante : Il n'y a pas d'émotions sans plaisir, et le plaisir se partage souvent. Alors à vos verres, et célébrons le partage avec les vins généreux de François Gilles !

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