Domaine des Côtes Rousses - Coteaux de la Mort 2019 - Avintures

Coteaux de la Mort 2019

Name: Coteaux de la Mort 2019
Brand: Domaine des Côtes Rousses
SKU: COTMOR18RG
Price: 33.9 EUR
Availability: InStock

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Vigneron： Domaine des Côtes Rousses

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Détails du produit
Description

Type de vin ( Contient des sulfites ): Vin Rouge
Format: Bouteille 75cl
Millésime: 2019
Région: Savoie
AOP/AOC: Saint Jean de la Porte
Cépage: Altesse
Cabernet Sauvignon
Gamay
Mondeuse
Pinot Noir
% Alcool: 12
Carafage: Non
Service: 17/18 degrés
Garde: Plus de 10 ans
Prix au litre (€): 45,20€
Occasions: Occasion très spéciale
Accords Mets & Vins: Cusine relevée
Fromages fort
Viandes rouges

Après au passage à la Viti de Beaune et un master en aménagement des territoires ruraux, Nicolas Ferrand s’installe en 2013 sur les coteaux de la Combe de Savoie. Ses parcelles sont situées sur des coteaux argilo-calcaires, entre 200 et 600 mètres d’altitude.

Nicolas vise une certification AB (Agriculture biologique) dans les années à venir, bien que les herbicides et autres produits phytosanitaires soient bannis depuis la création du domaine. Ce travail à la vigne permet une vinification peu non-interventionniste et les levures indigènes afin de produire des vins les plus francs possibles, à l’image du vigneron…

Enfn, les vins sont vinifiés et souvent embouteillés sans soufre ajouté, avec des élevages sur lies totales pour les blancs et en vendanges entières pour les rouges.

Découvrez ce très joli domaine qui vous fera redécouvrir ou découvrir le potentiel des terroirs et cépages Savoyard !