Claus Preisinger - Erdeluftgrasundreben 2018 Grüner Veltliner - Avintures

Erdeluftgrasundreben 2018

42,00 €
5 1
,
5/ 5
TTC
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Blanc
Quantité

  •   UPS: De 1 à 6 bt: 11,90 € / De 7 à 12 bt : 17,90 € / De 13 à 18 bt : 25€ Pour la France
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Type de vin
Blanc
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2018
Région
Autriche
Appellation
Burgenland
Originalité
Sulfites très Raisonnés
Vin Bio
Vin Biodynamie
Cépage
Grüner Veltliner
% Alcool
12
Carafage
Non
Service
10/12 degrés
Garde
Plus de 10 ans
Prix au litre (€)
56€
Occasions
Repas de famille
Surprendre les beaux-parents
Accords Mets & Vins
Fruits de Mer
Poissons
Salades
Dégustation
Un nez rond et légèrement confit dû à la macération du Gruner Veltliner. Une bouche intense, équilibrée par une très belle acidité. Un vin qui traversera les âges !
Plats
Loup de Mer au fenouil

Claus Preisinger fait partie de cette nouvelle génération de vigneron Autrichien qui participe au renouveau de ce magnifique vignoble. Situé au coeur de la steppe (Puszta), Claus Preisinger travaille principalement 4 cépages rouges (Zweigelt, Blaufrankisch, St-Laurent et Gemischter) et deux cépages blancs (Weiss Burgunder & Gruner Veltliner), le tout en biodynamie depuis 2006. Sur les 19ha que comptent le domaine, enherbement maîtrisé avec apport de compost de fumier de vache et de cheval, tisanes, taille respectueuse des flux de sève. Bref, du travail d'orfèvre pour des vins juteux et dotés d'une fraîcheur hors du commun, et dans le souci constant de respecter l'approche parcellaire voulue depuis le début. Des bijoux désormais disponibles !

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