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Claus Preisinger - Puszta Libré ! 2020 - Avintures

Puszta Libré ! 2020

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Claus Preisinger
Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Vin Rouge
Quantité

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  •   Retrait offert à la cave, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, Beaune
  •   Livraison offerte à partir de 350€ d'achats pour la France métropolitaine
Type de vin
Rouge
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2020
Région
Autriche
Appellation
Burgenland
Originalité
Vin Bio
Vin Biodynamie
Vin Nature / Sans Sulfites Ajoutés
Cépage
St Laurent
Zweigelt
% Alcool
11.50
Carafage
20 minutes
Service
14/16 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre (€)
21,20€
Occasions
Apéropif
Faites la fête
Surprendre les beaux-parents
Accords Mets & Vins
Charcutes
Salades
Viandes blanches
Dégustation
Un nez très fruits rouges apporté par la fermentation semi-carbonique effectuée par Claus. Une bouche fluette, bref, un des plus gros canons d'été !
Plats
Avec des copains !

Claus Preisinger fait partie de cette nouvelle génération de vigneron Autrichien qui participe au renouveau de ce magnifique vignoble. Situé au coeur de la steppe (Puszta), Claus Preisinger travaille principalement 4 cépages rouges (Zweigelt, Blaufrankisch, St-Laurent et Gemischter) et deux cépages blancs (Weiss Burgunder & Gruner Veltliner), le tout en biodynamie depuis 2006. Sur les 19ha que comptent le domaine, enherbement maîtrisé avec apport de compost de fumier de vache et de cheval, tisanes, taille respectueuse des flux de sève. Bref, du travail d'orfèvre pour des vins juteux et dotés d'une fraîcheur hors du commun, et dans le souci constant de respecter l'approche parcellaire voulue depuis le début. Des bijoux désormais disponibles !

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