Champagne Marie Courtin - Résonance 2018 - Avintures

Résonance 2018

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Format
  • Bouteille 75cl
Type de vin
  • Bulle
Quantité

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Type de vin
Bulle
Format
Bouteille 75cl
Millésime
2018
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Originalité
Sulfites très Raisonnés
Vin Bio
Vin Biodynamie
Cépage
Pinot Noir
% Alcool
12
Carafage
Non
Service
10/12 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre (€)
52
Occasions
Entre copains/copines
Faites la fête
Repas de famille
Accords Mets & Vins
Desserts
Fruits de Mer
Dégustation
Nez minéral et bouche saline. Un très bel exemple d'un Pinot Noir réussi !
Plats
Sushi

Les Champagnes Marie Courtin se situent dans le petit village de Polisot, dans l'Aube, et partagent la cuverie avec les Champagne Piollot. Dominique Moreau est justement l'épouse de Roland Piollot, et a choisi le nom 'Marie Courtin' en hommage a sa grand-mère qui portait ce nom. C'est aussi un clin d'œil à toutes les femmes qui ont entretenu les vignes pendant la guerre, lorsque les hommes étaient au front. Marie Courtin, c'est 2,5 ha d'un seul tenant, avec 70% de Pinot Noir, le reste planté en Chardonnay, Pinot Blanc ou encore Arbanne. Les Champagnes Marie Courtin se distinguent par leur classe et surtout sur leur expression fruitée et minérale que l'on retrouve dans chacune des cuvées. Le travail en biodynamie entrepris depuis les débuts de Marie Courtin ajoute une énergie vivifiante à l'ensemble de la gamme. Merci Dominique pour ces très beaux champagnes!

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