Mencía Joven 2018
Adega Algueira - Fernando Gonzalez
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Retrait gratuit à notre cave Avintures, au 20 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200, Beaune
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Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France Métropolitaine
- Type de vin
- Rouge
- Format
- Bouteille 75cl
- Millésime
- 2018
- Région
- Espagne
- Appellation
- Ribeira Sacra DO
- Originalité
- Vin Bio
- Cépage
- Mencia
- % Alcool
- 13
- Carafage
- Non
- Service
- 15/17 degrés
- Garde
- Jusqu'à 10 ans
- Prix au litre (€)
- 20€
- Occasions
- Barbecue
Entre copains/copines
Surprendre les beaux-parents - Accords Mets & Vins
- Cusine relevée
Fromages fort
Viandes blanches
Viandes rouges - Dégustation
- De légères notes réductrices à l'ouverture, puis un nez s'ouvrant sur les fruits rouges/noirs. En bouche, de jolies notes de graphite en final nous envoûtent !
- Plats
- Calamar au chorizo
Il y a plus de 30 ans, Fernando Gonzalez décide de changer de vie pour se consacrer à la viticulture. Sur les berges du Rio Sil, ses premières actions furent le défrichage et la reconstruction de murets, suivi d'une remise en état des vignes. Son premier millésime date de 1996...Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 16ha, les vignes étant principalement situées sur des coteaux abruptes (certaines parcelles atteignent 85% de pente !!). Depuis le début, les vignes sont conduites en agriculture biologique, avec une diversité de cépages à faire pâlir certains domaines : Mencia, Caino, Souson ou encore Merenzao pour les rouges ; Godello, Treixadura ou Albarino pour les blancs. L'ardoise et le schiste qui prédominent les parcelles de rouges leurs apportent tension et force. Les blancs, principalement plantés sur des sols de quartz et de gneiss, sont eux sur la légèreté et la fraîcheur ! Régalez-vous, Olé !!!! Ou plutôt, Holaaaa!