Sextant - Julien Altaber

avintures Sextant - Julien Altaber

Julien Altaber à travaillé une dizaine d'années chez Dominique Derain, un des premiers vignerons de Bourgogne en 'nature' basé à Saint-Aubin. Lié d'amitié avec D. Derain, J. Altaber reprend le Domaine Derain il y a quelques années et monte le négoce Sextant. Pourquoi avoir appelé son négoce Sextant ? Tout simplement pour garder le cap ! Des appro suivis, en bio et en biodynamie. Des vinifications sans intrants et sans sulfites, l'idée étant de rester au plus près du raisin. Des jolis jus que nous sommes ravis de vous faire découvrir. Merci à Julien pour sa bonhomie !

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