Grenache Bourboulenc 2022
Maxime Crotet
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- Type of wine (Contains sulfites)
- White Wine
- Bottle Size
- Bottle 75cl
- Vintage
- 2022
- Grape varieties
- Bourboulenc
Grenache Blanc - % Alcool
- 12,50
- Carafage
- Non
- Service
- 10/12 degrés
- Garde
- Jusqu'à 5 ans
- Prix au litre
- 28
- Occasion
- BBQ
With friends - Wine pairing
- Poultry
Smooth cheese - Plats
- Encornets farcis
- Appellation
- Vin de France
Maxime Crotet, originaire du Pays beaunois, a toujours baigné dans le milieu du vin. Son grand-père tenait en effet l'Hostellerie de Levernois ! Maxime a vite souhaité en savoir plus et s'intéresser notamment aux vinifications. C'est chez Frédéric Cossard qu'il fut formé. Maxime y apprit la gestion des vignes en agriculture biologique, ainsi que la maîtrise des élevages de vins sans soufre, désormais appelés 'Vins Naturels'. Il y resta une dizaine d'années. Maxime souhaite alors créer son propre négoce et faire ses propres vins. L'avintures commence début 2021 où il s'affaire à trouver une cuverie. Il en trouvera par chance à Beaune même, première étape d'une ascension fulgurante. Il chercha dans un premier temps des raisins dans le Rhône Sud, en bio. Le millésime 2021 étant catastrophique en Bourgogne, Maxime a tout de même réussi à avoir quelques Pinot Noir de Côte de Nuits. 2022 s'annonce fastueux avec un plus grand nombre d'appellations bourguignonnes disponibles. Restez à l'écoute ! C'est donc avec une grande joie que nous vous proposons les vins de Maxime Crotet, étoile montante des vins naturels de Bourgogne, et d'au-delà !