Sykanache 2021

€16.67
5 1
,
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Tax included

Maxime Crotet
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

  •   UPS : from 1 to 6 bottles 15€ / 7 to 12 bottles 19-20€ / 13 to 18 bottles 25€
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Type of wine (Contains sulfites)
Red Wine
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2021
Grape varieties
Carignan
Grenache
Syrah
% Alcool
13,50
Carafage
10 minutes
Service
14/16 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre
26,67
Occasion
BBQ
With friends
Wine pairing
Poultry
Red meat
Smelly cheese
Spicy food
Plats
Cochonaille
Appellation
Vin de France

Maxime Crotet, originaire du Pays beaunois, a toujours baigné dans le milieu du vin. Son grand-père tenait en effet l'Hostellerie de Levernois ! Maxime a vite souhaité en savoir plus et s'intéresser notamment aux vinifications. C'est chez Frédéric Cossard qu'il fut formé. Maxime y apprit la gestion des vignes en agriculture biologique, ainsi que la maîtrise des élevages de vins sans soufre, désormais appelés 'Vins Naturels'. Il y resta une dizaine d'années. Maxime souhaite alors créer son propre négoce et faire ses propres vins. L'avintures commence début 2021 où il s'affaire à trouver une cuverie. Il en trouvera par chance à Beaune même, première étape d'une ascension fulgurante. Il chercha dans un premier temps des raisins dans le Rhône Sud, en bio. Le millésime 2021 étant catastrophique en Bourgogne, Maxime a tout de même réussi à avoir quelques Pinot Noir de Côte de Nuits. 2022 s'annonce fastueux avec un plus grand nombre d'appellations bourguignonnes disponibles. Restez à l'écoute ! C'est donc avec une grande joie que nous vous proposons les vins de Maxime Crotet, étoile montante des vins naturels de Bourgogne, et d'au-delà !

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