Sous Le Manteau Rouge 2020

€9.17
5 1
,
5/ 5
Tax included

Les Amiel
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

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Type of wine (Contains sulfites)
Red Wine
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2020
% Alcool
14
Carafage
Non
Service
15/17 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre
14,67
Occasion
BBQ
Familly meal
Wine pairing
Cold Cuts
Poultry
Red meat
Dégustation
Base de Merlot et de fin de presse de différents cépages. Un vin légèrement épicé et structuré
Plats
Carré de porcelet grillé
Appellation
Vin de France

Les Amiel est situé à Montblanc, entre Narbonne et Montpellier. C'est ici que Aymeric et Jordan se sont installés sur 15 hectares de vignes, que Aymeric à désormais réduit à 5 hectares afin de, je cite, "pouvoir s'occuper au mieux de ses vignes et de ses vins". L'ensemble des vignes sont certifiés en agriculture biologique, avec une attention particulière pour la biodynamie. A la cave, aucun intrant n'est utilisé à l'exception d'une faible dose de SO2 avant la mise en bouteille pour certaines cuvées. Des vins originaux bien ancrés dans ces jolis terroirs sudistes !

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