Le Mouton Blanc 2022

€13.33
5 1
,
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Tax included

La Vigne Mouton
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • White Wine
Quantity

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Type of wine (Contains sulfites)
White Wine
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2022
Region
Bourgogne
AOP/AOC
Mâcon Bray
Grape varieties
Chardonnay
% Alcool
13
Carafage
Non
Service
11/13 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre
21,33
Occasion
Familly meal
With friends
Wine pairing
Fish
Poultry
Seafood
Smooth cheese
Dégustation
Nez sur les fruits blancs (poire notamment et des notes d'agrumes comme le pamplemousse. Belle finale mûre !
Plats
Selles-sur-Cher

Après que son père ait développé une maladie du fait de l'usage de pesticides, Sébastien Boisseau en bannit l'usage et passe 15 ans à produire de façon strictement biologique des fruits qu'il vendait à la coopérative locale. C'est en 2012 que Sébastien saute le pas et fonde La Vigne Mouton, domaine de 7,5 hectares situé à Bray, petit village situé au sud de Chissey-Lès-Mâcon, à l'ouest du Mâconnais. Certifiées Demeter depuis les débuts, La Vigne Mouton propose une multitude de parcelles et de terroirs, qui reflètent joliment la diversité des vins du Mâconnais. C'est en 2020 que Margaux Calland et Valentin Richoux, convaincus par l'agriculture biologique et la biodynamie, reprennent l'exploitation. Des pur jus du Mâconnais que nous sommes heureux de vous faire connaître !

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