Bourgogne Côte d'Or
Domaine Henri Germain
Meursault 2018
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Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
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Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
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Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")
- Type of wine
- White
- Bottle Size
- Bottle 75cl
- Vintage
- 2018
- Region
- Bourgogne
- Original
- Bourgogne Aligoté
- Grape varieties
- Chardonnay
- % Alcool
- 12,50
- Carafage
- Non
- Service
- 11/13 degrés
- Garde
- Plus de 10 ans
- Prix au litre
- 23,87€
- Occasion
- First date
Important occasion - Wine pairing
- Fish
Poultry
Salad
Seafood - Dégustation
- Un Aligoté joliment travaillé, avec un élevage tout juste marqué donnant de l'élégance à cette cuvée !
- Plats
- Homard
Jean-François Germain privilégie une approche assez traditionnelle, en vigne comme en cave. Installée sur le village de Meursault, la famille Germain produit des blancs de grande classe et des rouges denses à l'aromatique intense. Côté vigne, pas de désherbants et un travail du sol léger et mécanique. C'est désormais Lucie, la fille de Jean-Francois, qui l'épaule et convertit peu à peu le vignoble à la biodynamie. En cave, les élevages sont longs et sur lies, avec quelques soutirages pendant l'élevage si nécessaires. Des vins de grande classe, racés à souhait et aptes au vieillissement, bien que le plaisir soit immédiat sur les millésimes 2018 et 2019. Un domaine au classicisme épuré, produisant des vins étincelants ! Merci Jean-François et toute l'équipe du domaine pour ces très jolis canons !