Les Montagnes Rousses 2016 MAGNUM

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Domaine des Côtes Rousses
Format
  • Magnum 150cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

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Type of wine (Contains sulfites)
Red Wine
Bottle Size
Magnum 150cl
Vintage
2016
Region
Savoie
AOP/AOC
Vin de Savoie
Grape varieties
Mondeuse Noire
% Alcool
12
Carafage
1 heure
Service
16/17 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre
32,67
Occasion
BBQ
Familly meal
With friends
Wine pairing
Cold Cuts
Red meat
Plats
Daube de boeuf

Après au passage à la Viti de Beaune et un master en aménagement des territoires ruraux, Nicolas Ferrand s’installe en 2013 sur les coteaux de la Combe de Savoie. Ses parcelles sont situées sur des coteaux argilo-calcaires, entre 200 et 600 mètres d’altitude.

Nicolas vise une certification AB (Agriculture biologique) dans les années à venir, bien que les herbicides et autres produits phytosanitaires soient bannis depuis la création du domaine. Ce travail à la vigne permet une vinification peu non-interventionniste et les levures indigènes afin de produire des vins les plus francs possibles, à l’image du vigneron…

Enfn, les vins sont vinifiés et souvent embouteillés sans soufre ajouté, avec des élevages sur lies totales pour les blancs et en vendanges entières pour les rouges.

Découvrez ce très joli domaine qui vous fera redécouvrir ou découvrir le potentiel des terroirs et cépages Savoyard !

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