Givry Champ Pourrot Rouge 2020 MAGNUM

€73.33
5 1
,
5/ 5
Tax included

Domaine Cottenceau
Format
  • Magnum 150cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

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Type of wine (Contains sulfites)
Red Wine
Bottle Size
Magnum 150cl
Vintage
2020
Region
Bourgogne
AOP/AOC
Givry
Grape varieties
Pinot Noir
% Alcool
14,50
Carafage
Non
Service
16/17 degrés
Garde
Plus de 10 ans
Prix au litre
56,67
Occasion
Familly meal
Surprising
Wine pairing
Poultry
Red meat
Spicy food
Plats
Tournedos de canard

Maxime Cottenceau a créé le domaine familiale en 2018 après quelques années d'expériences dans différents domaines, notamment chez Vincent Dureuil du domaine Dureuil Janthial. Un BTS œnologie en poche, Maxime reprend petit à petit les 7,5 hectares que ses parents coopérateurs de la cave de Buxy exploitent. Différentes appellations de Côte Chalonnaise sont représentées, comme Montagny, Givry ou encore Mercurey. En 2020, Maxime Cottenceau a entrepris une conversion en bio de son vignoble, afin d'être en cohérence avec le travail effectué lors de ses différentes expériences. Pour les blancs - Aligoté comme Chardonnay -, cristallinité et profils ciselés au rendez-vous jamais écrasé par l'élevage. Les rouges, juste maturité et élevage maîtrisé : une des révélations de Côte Chalonnaise que nous sommes heureux de vous faire découvrir !

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