La MandolineL18/19
Domaine Brand & Fils
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- Type of wine (Contains sulfites)
- White Wine
- Bottle Size
- Bottle 75cl
- Vintage
- 2019
- Region
- Alsace
- AOP/AOC
- Alsace
- Grape varieties
- Gewurztraminer
Muscat
Pinot Blanc
Pinot Gris
Riesling
Sylvaner - % Alcool
- 13,50
- Carafage
- Non
- Service
- 10/12 degrés
- Garde
- Jusqu'à 10 ans
- Prix au litre
- 22
- Occasion
- Aperitif
First date - Wine pairing
- Poultry
Smooth cheese
Spicy food - Dégustation
- Un ovni alsacien ! Assemblage de tous les cépages et de deux millésimes. Vin floral qui nous dévoile une bouche tendue avec une finale offrant un joli gras et une franche salinité !
- Plats
- Poulet tikka massala
Le Domaine Brand a été fondé en 1956 par Lucien Brand, époque à laquelle l’exploitation était en grande partie en polyculture (blé, tabac, pâturages et vignes). C'est dans les années 1970 que l'exploitation se spécialise dans la vigne et le vin. Charles, le fils de Lucien, prend le relais à ce moment-là et commence à faire reconnaître le domaine sur de belles tables de la région. Il entame un véritable tournant cultural en convertissant le vignoble en agriculture biologique dès 2001. En 2006, Charles et son fils Philippe s'associent. Au bout de quelques années, Philippe souhaite aller plus loin dans la démarche déjà entreprise, en choisissant l'agriculture biodynamique certifiée par Déméter. Philippe est désormais seul maître à bord et développe la gamme de vins naturels, tant sur les blancs secs que sur les macérations et les vins effervescents. Des vins bruts et festifs, pour notre plus grand bonheur !