Domaine Emmanuel Giboulot

Le Domaine Emmanuel Giboulot tient son nom de Emmanuel Giboulot, vigneron historique de la Côte de Beaune. Pionnier de la biodynamie depuis trente ans, Emmanuel Giboulot a beaucoup fait parler de lui en 2013 et 2014 pour avoir été condamné, puis relaxé, après avoir refusé de traiter ses vignes contre la maladie de la flavescence dorée. Ce domaine de 14 hectares dévoile un vaste parcellaire, concentré principalement sur les terroirs de Beaune et des Hautes Côtes de Beaune. Des vins qui révèlent les terroirs cités précédemment, sur une approche naturelle et très peu sulfitée. Nous avons apprécié les vins du domaine que nous considérons comme étant désormais plus nets et constants qu'il y a quelques années. Alors soyez curieux, redécouvrez un classique de la Côte de Beaune avec les vins de Emmanuel Giboulot !