Clair et Obscur 2023

€12.50
5 1
,
5/ 5
Tax included

Terres d'Imaginaire - Mathilde Magne
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Pink
Quantity

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Type of wine (Contains sulfites)
Pink Wine
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2023
Grape varieties
Cabernet Franc
Pinot d'Aunis
% Alcool
13,50
Carafage
Non
Service
11/13 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre
20
Occasion
Aperitif
First date
Wine pairing
Poultry
Seafood
Dégustation
Vignes plantées en 1958 et 2017. Sols profonds de schistes, grès et quelques poudingues. Un Rosé teinté, épicé et vineux. Miam !
Plats
Curry de Poulet
Appellation
Vin de France

Terres d'Imaginaire a été créé par Mathilde Magne, vigneronne dynamique installée à Rochefort-sur-Loire, au sud d'Angers. Mathilde est ingénieure agronome et oenologue, et a déjà travaillé près de 10 années dans le monde viti-vinicole avant de s'installer. Elle a fait ses armes dans différents domaines (Lilian Ladouys, Château Figeac, Stefano Amerighi en Toscane), et surtout chez Sylvain Pataille (Bourgogne) où elle restera 3 années. Accompagnée par son mari Nicolas qui l'aide au quotidien, Mathilde s'installe donc en avril 2022 sur 2,7 ha de chenin en Anjou noir. L'idée derrière Terres d'Imaginaire était, je cite, "de mettre en avant la rencontre entre un lieu et un vigneron". Créativité et attachement à la terre, deux beaux éléments que Mathilde souhaite mettre en avant. Côté vignes, l'engagement dans une viticulture durable, cohérente, et respectueuse de la nature est mis en avant, avec à terme un projet de traction animale sur certaines parcelles. Côté cave, et dans la continuité du travail à la vigne, Mathilde souhaite avant tout "faire des vins de terroir qui expriment la nature de nos sols". Les vinifications se font donc sans intrants, avec un très léger sulfitage si elle juge cela nécessaire. Enfin, en janvier 2023, Mathilde et Nicolas saisissent l'opportunité de reprendre 6 hectares de vignes à Rochefort-sur-Loire, avec une belle diversité de cépages (Chenin, Pineau d'Aunis, Chardonnay, Grolleau Gris...) et de sols (limons, sables argileux...). De quoi s'amuser pour la suite ! Et pour notre plus grand bonheur. Découvrez les vins de Terres d'Imaginaire, un joli domaine qui n'a pas fini de nous émerveiller !

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