Ultreïa 2022

€14.17
5 1
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Tax included

Rostaing Tayard
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

  •   UPS : from 1 to 6 bottles 15€ / 7 to 12 bottles 19-20€ / 13 to 18 bottles 25€
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Type of wine (Contains sulfites)
Red Wine
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2022
Region
Rhône Nord
AOP/AOC
Coteaux du Lyonnais
Grape varieties
Gamay
% Alcool
12,50
Carafage
Non
Service
15/17 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre
22,67
Occasion
Aperitif
BBQ
Wine pairing
Cold Cuts
Poultry
Red meat
Dégustation
Gamay croquant vinifié en cuve inox, tout en gourmandise et en fraicheur !
Plats
Terrine de chevreuil

Emmanuel Rostaing Tayard est un enfant de Savigny (pas Savigny-les-Beaune, mais bien Savigny dans les Côteaux du Lyonnais) qui a toujours été très attaché à sa terre. Petit, il voyait sa grand-mère effectuer des travaux dans les vignes. Cette dernière était très attachée à la viticulture et à la nature. C'est finalement en 2016 qu'il décide de revenir au bercail et de se former en France et à l'étranger. En 2020, il a l'opportunité de sauver in extremis les dernières parcelles de gamay de Savigny. Après un travail ardent, il réussit à conserver le dernier carré de vieilles vignes du Récy. Depuis, il comptabilise 9 hectares sur les villages de Savigny (Côteaux du Lyonnais) et Saint-Romain-de-Popey (Beaujolais), tous conduits en bio et biodynamie. Les préparations sont notamment réalisées à base de plantes 100% locales, cultivées et transformées par sa sœur Claire, paysan herboriste à Savigny. Des vins qui mettent en valeur les superbes crus des Coteaux du Lyonnais que nous sommes plus que ravis de vous proposer !

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