Crémant d'Alsace Blanc Extra Brut

€14.58
5 1
,
5/ 5
Tax included

Pépin
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Crémant
Quantity

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Type of wine (Contains sulfites)
Crémant
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
NV
Region
Alsace
AOP/AOC
Crémant d'Alsace
Grape varieties
Auxerroix
Chardonnay
Riesling
% Alcool
11,5
Carafage
Non
Service
11/13 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre
23,33
Occasion
First date
With friends
Wine pairing
Fish
Seafood
Smooth cheese
Dégustation
Un nez très légèrement brioché, sur de fines notes fermentaires. En bouche, la bulle est agréable, portée par une acidité pianotante. Des bulles festives !
Plats
Sandre au beurre blanc

Pépin est un projet qui est sorti de terre en 2020 suite à une volonté de la famille Dietrich de démocratiser le vin naturel. L'idée est d'aller à la rencontre des vignerons et vigneronnes, principalement d'Alsace, et de leur proposer leur aide dans l'élaboration de vins naturels ainsi que dans leur commercialisation. Il faut dire que la famille Dietrich, fondateur du Domaine Achillée, ont un savoir-faire qu'on ne présente plus dans l'élaboration de grands vins naturels. Pour compléter le tout, Pépin a fait appel au célèbre artiste Michel Tolmer pour le design de chaque étiquette. De jolis vins sans soufre ajouté, en levures indigènes, mettant en valeur les superbes cépages et terroirs alsaciens qui méritent d'être davantage considérés !

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