Domaine Melaric - Clos de la Cerisaie Rouge 2019 - Avintures

Clos de la Cerisaie Rouge 2019

€19.17
5 1
,
5/ 5
Tax included

Mélaric
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

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Type of wine (Contains sulfites)
Red Wine
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2019
Region
Loire
AOP/AOC
Saumur Puy Notre Dame
Grape varieties
Cabernet Franc
% Alcool
13
Carafage
Non
Service
16/18 dégrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre
30,67
Occasion
BBQ
Familly meal
With friends
Wine pairing
Poultry
Red meat
Dégustation
Un Cabernet Franc mûr et tannique, qui ravira les amateurs de vins d'une belle concentration ! Peut être leur plus beaun millésime sur cette cuvée !
Plats
Epaule d'agneau

Situé dans le sud Saumurois, le domaine Mélaric, contraction des deux prénoms de leurs propriétaires (Mélanie et Aymeric), s’affirme millésimes après millésimes grâce à l’élégance et à la justesse de ses vins.

Mélanie et Aymeric se sont rencontrés à Montpellier lorsqu’ils y étudiaient l’agronomie. Mélanie a travailler dans plusieurs domaines de belles réputations, comme Clusel-Roch (sur l’appellation Côte-Rôtie) et Petaluma en Australie. Aymeric a quant à lui travaillé plus au sud du côté de Nîmes puis dans le Val de Loire, à Chinon où il a pu travailler pour Bernard Baudry.

Ils ont ensuite repris le Château de Baugé, en 2006, sur les aires d’appellations de Saumur Puy-Notre-Dame et Saumur.

Aujourd’hui, le domaine comprend 4 hectares de vignes, avec une toute petite activité de négoce

L’approche bio-biodynamique de leur travail, ainsi que la pratique d’élevages doux et patients confèrent à leurs différentes cuvées une pureté remarquable. Le tout avec très peu de soufre.

Des grands vins de Loire ! Chapeau bas les artistes !

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