Crozes Hermitage Les Saviaux 2022 MAGNUM

€43.33
5 1
,
5/ 5
Tax included

Le Vieux Mûrier - Florian Bluit
Format
  • Magnum 150cl
Type de vin
  • Red Wine
Quantity

  •   UPS : from 1 to 6 bottles 15€ / 7 to 12 bottles 19-20€ / 13 to 18 bottles 25€
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  •   Offered delivery from 350€ accross France only
Type of wine (Contains sulfites)
Red Wine
Bottle Size
Magnum 150cl
Vintage
2022
Region
Rhône Nord
AOP/AOC
Crozes Hermitage
Grape varieties
Syrah
% Alcool
13
Carafage
20 minutes
Service
15/17 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre
34,67
Occasion
BBQ
Familly meal
Wine pairing
Red meat
Spicy food
Dégustation
Nez sur la violette et les épics douces. La bouche est souple et joliment enrobée !
Plats
Lapin rôti

Florian Buit est un jeune vigneron formé au lycée viticole de Beaune, désormais à la tête du Domaine du Vieux Murier et produisant des vins sur l'aire d'appellation Crozes Hermitage, en rouge ainsi qu'en blanc. C'est lors de quelques années d'expérience chez Jean Louis Chave, figure emblématique de la fameuse appellation Hermitage, que Florian décide de se lancer dans l'entreprenariat. Après un bref passage en Australie où il travaille aussi dans un domaine viticole, Florian revient sur la domaine familial situé tout proche de Tain l'Hermitage : ce dernier produit des fruits ainsi que du raisin jusqu'ici vendu en cave coopérative. C'est en 2018 qu'il signe son premier millésime. 2019 marquera la conversion de l'ensemble du vignoble en agriculture biologique. La quantité produite approche tout juste les 10000 bouteilles. En cave, pas de produits oenologiques mais un léger sulfitage avant la mise en bouteille. Des Crozes Hermitage rouges floraux et doucement épicés qui nous ont vraiment ravis ! Sans parler des Crozes Hermitage blancs qui nous ont réconcilié avec cette appellation particulière : nous avons dégusté un vin blanc complexe et justement rond, sur une texture où le gras et l'acidité étaient vraiment bien équilibrés. Avis aux amateurs et amatrices de découvertes !

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