Lave Grise 22

€13.75
5 1
,
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Tax included

Jean Maupertuis
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • Pink
Quantity

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Type of wine (Contains sulfites)
Pink
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2022
Grape varieties
Gamay
% Alcool
12
Carafage
Non
Service
10/12 degrés
Garde
Jusqu'à 5 ans
Prix au litre
22
Occasion
Aperitif
BBQ
Wine pairing
Cold Cuts
Fish
Seafood
Dégustation
Un vin vif et sec, bel exemple de Rosé dit 'gris'. Pour info, Vieilles parcelles de gamay sur pépérites
Plats
Saucisson
Appellation
Vin de France

Jean Maupertuis, vigneron discret, est une de ces figures qui fait énormément de bien à l'Auvergne. Dressées face à Clermont-Ferrand, à 450 mètres d'altitude, les vignes bénéficient de terroirs de calcaires, de granites et parfois de sables blancs. C'est donc dans le village Saint-Georges-sur-Allier que Jean cultive ses 5 hectares, en agriculture biologique (non certifiée). Le Gamay et le Pinot noir cotoient le Chardonnay, bénéficiant des chaudes journées d'été et des nuits plus fraiches de ce joli coin d'Auvergne. C'est aussi la raison pour laquelle les vendanges se déroulent la plupart du temps fin septembre pour atteindre une parfaite maturité des raisins. En cave, des purs jus, sans intrants ni filtration et la plupart du temps sans sulfites ajoutés. Des vins (et surtout les rouges), qui demandent un peu de temps avant de se laisser découvrir. Alors soyez patient, et ne buvez pas trop vite ses beaux canons d'Auvergne !

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