Ami Francis 2019

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,
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Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • White Wine
Quantity

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  •   Livraison offerte à partir de 350€ (hors frais de port) pour la France métropolitaine
Type of wine
White
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
2019
Region
Savoie
Origin
Vin de Savoie
Original Features
Sulfite free
Grape varieties
Altesse
Jacquère
% Alcool
12
Carafage
Non
Service
10/12 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre
22€
Occasion
Aperitif
With friends
Wine pairing
Poultry
Smooth cheese
Dégustation
Un concentré de fruits blancs assez mûrs. Une bouche florale assez charmeuse nous séduit, tout cela équilibré par une très belle minéralité. Encore un canon signé Matthieu !

Matthieu Apffel, jurassien d’origine, est installé sur 5,5 ha de vignes à Saint Baldoph, l’une des trois communes du vignoble d’Apremont. Travaux du vignoble en agriculture biologique, vinification dans cette continuité sans intrant et sans sulfitage. Lorsque le millésime le permet, Matthieu ne filtre pas ses vins dans le but de les conserver ‘francs’ jusqu’à la mise.

Des jus friands et juteux pour les rouges, secs et tendus pour les blancs. Une merveille de Savoie à découvrir d’urgence, quantités limitées…

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