Hors Pistes 2018 MAGNUM

Hors Pistes 2018 MAGNUM

€30.42
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Domaine des Pothiers
Format
  • Magnum 150cl
Type de vin
  • White Wine
Quantity

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Type of wine (Contains sulfites)
White Wine
Bottle Size
Magnum 150cl
Vintage
2018
Region
Loire
AOP/AOC
IGP Urfé
Grape varieties
Pinot Gris
% Alcool
12,50
Carafage
Non
Service
9/11 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Occasion
Aperitif
Surprising
With friends
Wine pairing
Fish
Salad
Seafood
Dégustation
Vin opulent, très légère trame acide, avec des arômes de fruits secs et de pain d'épices !
Plats
Choucroute de la mer

A Villemontais, il y a la vigne oui, mais il y a aussi d’autres types de cultures, comme celle du blé et du bétail. Comme dit Romain, ça a toujours été le cas dans le coin. Les paysans pratiquaient la polyculture dans le but de diversifier leurs revenus mais aussi de permettre certaines ‘rotations’ de terres qui sont devenues de plus en plus difficile avec le développement de la monoculture.

Seulement 230 ha de vignes plantées en Côte Roannaise, dont 18 ha pour le Domaine des Pothiers. La plupart de ces vignes sont plantées entre 400 et 500 mètres d’altitude, un des secrets conférant fraicheur croquant à l’ensemble de la gamme proposée par le Domaine.

Les terroirs de cette appellation sont composés essentiellement de roches volcaniques comme du granite et du basalte, à l’endroit même où la Loire prend sa source.

Dès 2005, date à laquelle Romain a repris le domaine, le vignoble est convertit en agriculture biologique, puis en biodynamie quelques plus tard. Désormais à la tête de 20 hectares, Romain a aussi développé une petite partie négoce, tout en restant fidèle à la typicité des cépages et des sols représentés dans l’appellation.

Travaille méticuleux des vignes à la bouteille, c’est la rigueur que s’est imposé Romain et son équipe. Le plaisir gustatif est au rendez-vous, avec des quilles de plaisir et/ou de garde qui nous étonnent, à chaque fois, par leur gourmandise et leur complexité.

Bonne dégustation et régalez-vous !!!

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