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Domaine Brand & Fils - Chimère Solera 2017...2023 - Avintures

Chimère Solera 2017...2023

€20.50
5 1
,
5/ 5
Tax included

Domaine Brand & Fils
Format
  • Bottle 75cl
Type de vin
  • White Wine
Quantity

  •   UPS : from 1 to 6 bottles 15€ / 7 to 12 bottles 19-20€ / 13 to 18 bottles 25€
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Type of wine (Contains sulfites)
White Wine
Bottle Size
Bottle 75cl
Vintage
NV
Region
Alsace
AOP/AOC
Alsace
Grape varieties
Riesling
% Alcool
13,50
Carafage
Non
Service
12/14 degrés
Garde
Jusqu'à 10 ans
Prix au litre
27,33
Occasion
Important occasion
Surprising
Wine pairing
Poultry
Seafood
Spicy food
Dégustation
La soléra de Riesling est de retour, sur une base 2017 et complétée par tous les millésimes jusqu'à 2023. Un ovni de plus, ultra salin et sec.
Plats
Risotto de noix de Saint Jacques

Le Domaine Brand a été fondé en 1956 par Lucien Brand, époque à laquelle l’exploitation était en grande partie en polyculture (blé, tabac, pâturages et vignes). C'est dans les années 1970 que l'exploitation se spécialise dans la vigne et le vin. Charles, le fils de Lucien, prend le relais à ce moment-là et commence à faire reconnaître le domaine sur de belles tables de la région. Il entame un véritable tournant cultural en convertissant le vignoble en agriculture biologique dès 2001. En 2006, Charles et son fils Philippe s'associent. Au bout de quelques années, Philippe souhaite aller plus loin dans la démarche déjà entreprise, en choisissant l'agriculture biodynamique certifiée par Déméter. Philippe est désormais seul maître à bord et développe la gamme de vins naturels, tant sur les blancs secs que sur les macérations et les vins effervescents. Des vins bruts et festifs, pour notre plus grand bonheur !

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