Les Cargadous 2021
La Barthassade
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Offered delivery from 350€ accross France only
- Type of wine (Contains sulfites)
- White Wine
- Bottle Size
- Bottle 75cl
- Vintage
- 2021
- Grape varieties
- Carignan Blanc
Chardonnay
Chenin Blanc
Roussanne
Vermentino - % Alcool
- 14
- Carafage
- Non
- Service
- 11/13 degrés
- Garde
- Plus de 10 ans
- Prix au litre
- 28,67
- Occasion
- BBQ
First date
Party
Surprising - Wine pairing
- Fish
Salad
Smooth cheese - Dégustation
- Nouvel assemblage, magiquement orchestré par Hélène et Guillaume. De la gourmandise et de la fraicheur apportée par le Chenin. Top avec des tapas !
- Plats
- Tomates farcies
- Appellation
- Vin de France
Le Clos de la Barthassade a été créé en 2014 par Hélène et Guillaume Baron après de nombreuses expériences, l’un comme l’autre, dans certains domaines viticoles. Guillaume a travaillé pour Dominique Derain et Trevallon, Hélène chez Sylvain Pataille. Sur les 11 hectares qui composent le domaine, les principes de l’agriculture biologique sont appliqués et certaines tâches sont rythmées par le calendrier biodynamique. Un maximum de travaux est effectué manuellement afin de respecter le végétal et la vie du sol. En parlant du sol, le domaine est composé de plusieurs îlots de vignes plantées sur des terrasses d’éboulis calcaires, situés sur les communes de Montpeyroux, Jonquières et Saint-Saturnin.Les vinifications sont faites sans intrants ni artifices, avec des élevages traditionnels mêlant demi-muids, barrique, œuf béton et cuve inox. Découvrez une des pépites des Terrasses du Larzac, vous ne serez pas déçus !